Fogão a gás industrial com forno a gás profissional GN 2/1, Made in Italy, representa o equilíbrio perfeito entre potência extrema, eficiência energética e flexibilidade operacional. Equipado com 4 queimadores High Efficiency & Flexibility (alta eficiência e flexibilidade) de 7 kW, oferece uma resposta térmica excecional, adaptando-se facilmente a qualquer tipo de utensílio profissional, desde cozeduras delicadas a preparações de alta intensidade.
Com uma potência total de 29.240 kcal/h (≈ 34,0 kW), este equipamento garante rapidez absoluta no serviço, enquanto o forno a gás GN 2/1 de 6,0 kW, com controlo termostático preciso, isolamento completo e três níveis de cozedura, assegura resultados homogéneos e consistentes mesmo em produções de grande volume.
O plano de trabalho em aço inox de 15/10 mm, estanque, embutido e resistente à água (IPX5), aliado aos acabamentos de alto nível, revela uma atenção extrema ao detalhe e uma qualidade construtiva de topo. A possibilidade de configuração 700+700 “back to back” e o sistema de alinhamento modular reforçam a versatilidade desta gama.
Uma solução de excelência para restaurantes gastronómicos, hotéis, cozinhas industriais e operações de alto rendimento, onde se exige engenharia italiana, desempenho elevado e fiabilidade absoluta, dia após dia.
Características gerais:
- Fogão a gás industrial com forno profissional GN 2/1, concebido para cozinhas de elevada exigência.
- Produção italiana, sinónimo de engenharia de precisão e qualidade profissional.
- Dimensões de 700x700x850/920 mm (LxPxA).
- Fabricado em aço inox AISI 304, robustez máxima, higiene e durabilidade superior.
- 4 queimadores H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) de 7 kW cada, elevada potência e adaptação a todo o tipo de utensílios.
- Queimadores em ferro fundido selado com coroa em latão, rendimento térmico muito elevado.
- Piloto permanente e dispositivo de segurança por termopar em todos os queimadores.
- Acesso frontal facilitado para manutenção, pensado para uso intensivo.
- Grelhas superiores em ferro fundido esmaltado (330 × 300 mm), laváveis na máquina.
- Plano de trabalho em aço inox AISI 304 espessura 15/10, embutido, estanque e resistente à água (IPX5).
- Canais integrados de recolha de líquidos e rebordo frontal anti-gotejamento.
- Chaminé traseira em aço inox AISI 304, extração eficiente.
- 29240 Kcal/h, potência de 34006.12 Watts (1000 Kcal/h = 1163 Watts).
- Forno a gás GN 2/1 integrado de elevada potência (6,0 kW).
- Dimensões internas: 560×660×310 mm (LxPxA).
- Regulação de temperatura: 150°C a 300°C por válvula termostática.
- Ignição piezoelétrica e segurança por termopar.
- 3 níveis de guias laterais com 1 grelha incluída.
- Forno totalmente isolado, com porta dupla embutida em aço inox.
- Porta com molas e puxador em aço inox, ergonómica e resistente.
- Pés reguláveis em aço inox, para alinhamento perfeito.
- Equipamento fabricado na União Europeia seguindo as normas (CE) em vigor.
Outras sugestões:
- Se preferir opções com forno elétrico, procure as nossas refªs 101808 (convecção) e 100061 (GN 2/1 + potente).
- Se preferir ainda outras alternativas, clique no separador em cima que diz "Também Recomendamos".
Nota importante:
Preços apresentados são unitários, fazemos descontos comerciais de quantidade para as nossas referências, solicite orçamento nos contactos em baixo.
Condições comerciais:
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (solicite proforma, indisponível na compra on-line).
- Entrega gratuita em Portugal continental, nas ilhas acresce custos do transitário.
- Assistência técnica em Portugal continental, ilhas com condições à parte.
Para o envio de proposta proforma sem compromisso, solicite orçamento com base nas referências desejadas nos seguintes contactos, indicando NIF e morada por favor:
21 604 3600
93 315 9164
96 248 6508
comercial@casadahotelaria.com
A Casa da Hotelaria orgulha-se de satisfazer mais de um milhar de clientes onde se destacam instituições como a GNR, Santa Casa, Bombeiros, Força Aérea, Marinha e ainda vários Agrupamentos de Escolas, Centros Paroquiais e Câmaras Municipais que se estendem de Norte a Sul do país, só possível porque comercializamos material de qualidade e um serviço de assistência técnica em todo o país. Caso necessite de referências, solicite-nos por favor.
Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, 2890-007 Alcochete (junto à escola de condução), excepto aos fins de semana e feriados, recomenda-se a marcação prévia. Boas compras!
Com uma potência total de 29.240 kcal/h (≈ 34,0 kW), este equipamento garante rapidez absoluta no serviço, enquanto o forno a gás GN 2/1 de 6,0 kW, com controlo termostático preciso, isolamento completo e três níveis de cozedura, assegura resultados homogéneos e consistentes mesmo em produções de grande volume.
O plano de trabalho em aço inox de 15/10 mm, estanque, embutido e resistente à água (IPX5), aliado aos acabamentos de alto nível, revela uma atenção extrema ao detalhe e uma qualidade construtiva de topo. A possibilidade de configuração 700+700 “back to back” e o sistema de alinhamento modular reforçam a versatilidade desta gama.
Uma solução de excelência para restaurantes gastronómicos, hotéis, cozinhas industriais e operações de alto rendimento, onde se exige engenharia italiana, desempenho elevado e fiabilidade absoluta, dia após dia.
Características gerais:
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- Produção italiana, sinónimo de engenharia de precisão e qualidade profissional.
- Dimensões de 700x700x850/920 mm (LxPxA).
- Fabricado em aço inox AISI 304, robustez máxima, higiene e durabilidade superior.
- 4 queimadores H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) de 7 kW cada, elevada potência e adaptação a todo o tipo de utensílios.
- Queimadores em ferro fundido selado com coroa em latão, rendimento térmico muito elevado.
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- Acesso frontal facilitado para manutenção, pensado para uso intensivo.
- Grelhas superiores em ferro fundido esmaltado (330 × 300 mm), laváveis na máquina.
- Plano de trabalho em aço inox AISI 304 espessura 15/10, embutido, estanque e resistente à água (IPX5).
- Canais integrados de recolha de líquidos e rebordo frontal anti-gotejamento.
- Chaminé traseira em aço inox AISI 304, extração eficiente.
- 29240 Kcal/h, potência de 34006.12 Watts (1000 Kcal/h = 1163 Watts).
- Forno a gás GN 2/1 integrado de elevada potência (6,0 kW).
- Dimensões internas: 560×660×310 mm (LxPxA).
- Regulação de temperatura: 150°C a 300°C por válvula termostática.
- Ignição piezoelétrica e segurança por termopar.
- 3 níveis de guias laterais com 1 grelha incluída.
- Forno totalmente isolado, com porta dupla embutida em aço inox.
- Porta com molas e puxador em aço inox, ergonómica e resistente.
- Pés reguláveis em aço inox, para alinhamento perfeito.
- Equipamento fabricado na União Europeia seguindo as normas (CE) em vigor.
Outras sugestões:
- Se preferir opções com forno elétrico, procure as nossas refªs 101808 (convecção) e 100061 (GN 2/1 + potente).
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Nota importante:
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Condições comerciais:
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Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, 2890-007 Alcochete (junto à escola de condução), excepto aos fins de semana e feriados, recomenda-se a marcação prévia. Boas compras!
Informação Técnica
| Fonte de energia | Gás |
|---|---|
| kW | 28 kW fogão + 6 kW forno = 34 kW total |
| Dimensões mm (LXPXA) | 700x700x850/920 |
| Peso (Kg) | 102 |
| Capacidade | 4 queimadores 7 kW + forno a gás GN 2/1 com 6 kW |
| Portas | 1 |
| K-cal/h | 29240 |
| Dimensões internas (LXPXA) | 560x660x310 |
| Metros cúbicos | 0.73 |
| Temperatura (ºC) | 150º a 300º C |
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