Fogão a gás profissional com 6 queimadores High Efficiency & Flexibility (alta eficiência e flexibilidade), forno GN 2/1 e armário neutro, Made in Italy, concebido para cozinhas que exigem potência extrema, eficiência energética e máxima flexibilidade operacional. Com uma potência total de 41.280 kcal/h (≈ 48,0 kW), garante resposta imediata e desempenho consistente mesmo nos serviços mais intensos.
Os seis queimadores de 7 kW, de elevada eficiência e totalmente adaptáveis a qualquer tipo de utensílio profissional, asseguram controlo absoluto da chama, enquanto o forno a gás GN 2/1, com controlo termostático preciso, isolamento térmico completo e três níveis de cozedura, permite resultados homogéneos e fiáveis em produções de grande volume. O armário neutro GN 1/1 acrescenta funcionalidade e organização essenciais ao fluxo de trabalho.
O plano de trabalho em aço inox de 15/10 mm, estanque, embutido e com proteção IPX5, aliado a componentes de alta tecnologia, acabamentos de excelência e possibilidade de configuração 700+700 “back to back”, traduz-se numa solução robusta, modular e preparada para crescer com a cozinha.
A escolha ideal para restaurantes de grande volume, hotéis, cozinhas industriais e operações profissionais de alto desempenho, este equipamento alia potência extrema, fiabilidade absoluta e qualidade construtiva superior, fruto da engenharia italiana de referência. Cada detalhe foi pensado para responder às exigências do trabalho intensivo diário, oferecendo uma solução robusta, modular e preparada para evoluir com a cozinha, onde o desempenho, a durabilidade e a precisão não são opcionais, mas essenciais.
Características gerais:
- Fogão a gás industrial com forno profissional GN 2/1 e armário neutro, solução completa para cozinhas de alto rendimento.
- Produção italiana, sinónimo de engenharia de precisão e qualidade profissional.
- Dimensões de 1100x700x850/920 mm (LxPxA).
- Construção integral em aço inox AISI 304, máxima durabilidade, higiene e resistência.
- 6 queimadores H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) de 7 kW cada, elevada potência e adaptação a todo o tipo de utensílios.
- Queimadores em ferro fundido selado com coroa em latão, rendimento térmico muito elevado.
- Piloto permanente e dispositivo de segurança por termopar em todos os queimadores.
- Regulação individual dos queimadores de 1,5 a 7 kW, por válvula de gás.
- Acesso frontal facilitado para manutenção, ideal para uso intensivo.
- Grelhas superiores em ferro fundido esmaltado (330 × 300 mm), laváveis na máquina.
- Plano de trabalho em aço inox AISI 304 espessura 15/10, embutido, estanque e resistente à água (IPX5).
- Bacias integradas de recolha de líquidos e rebordo frontal anti-gotejamento.
- Chaminé traseira em aço inox AISI 304, extração eficiente.
- 41280 Kcal/h, potência de 48008.64 Watts (1000 Kcal/h = 1163 Watts).
- Forno a gás GN 2/1 integrado de elevada potência (6,0 kW).
- Dimensões internas: 560×660×310 mm (LxPxA).
- Regulação de temperatura: 150°C a 300°C por válvula termostática.
- Ignição piezoelétrica e segurança por termopar.
- 3 níveis de guias laterais com 1 grelha incluída.
- Forno totalmente isolado, com porta dupla embutida em aço inox.
- Porta com molas e puxador em aço inox, ergonómica e resistente.
- Pés reguláveis em aço inox, para alinhamento perfeito.
- Armário neutro compatível GN 1/1, dimensões internas de 325×535×320 mm (LxPxA).
- Equipamento fabricado na União Europeia seguindo as normas (CE) em vigor.
Outras sugestões:
- Se preferir uma opção com apenas 4 queimadores, procure a nossa refª 100059.
- Se preferir uma opção com queimadores mais placa radiante, procure a nossa refª 100065 (2 queimadores) ou a refª 100067 (4 queimadores).
- Se preferir ainda outras alternativas, clique no separador em cima que diz "Também Recomendamos".
Nota importante:
Preços apresentados são unitários, fazemos descontos comerciais de quantidade para as nossas referências, solicite orçamento nos contactos em baixo.
Condições comerciais:
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (solicite proforma, indisponível na compra on-line).
- Entrega gratuita em Portugal continental, nas ilhas acresce custos do transitário.
- Assistência técnica em Portugal continental, ilhas com condições à parte.
Para o envio de proposta proforma sem compromisso, solicite orçamento com base nas referências desejadas nos seguintes contactos, indicando NIF e morada por favor:
21 604 3600
93 315 9164
96 248 6508
comercial@casadahotelaria.com
A Casa da Hotelaria orgulha-se de satisfazer mais de um milhar de clientes onde se destacam instituições como a GNR, Santa Casa, Bombeiros, Força Aérea, Marinha e ainda vários Agrupamentos de Escolas, Centros Paroquiais e Câmaras Municipais que se estendem de Norte a Sul do país, só possível porque comercializamos material de qualidade e um serviço de assistência técnica em todo o país. Caso necessite de referências, solicite-nos por favor.
Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, 2890-007 Alcochete (junto à escola de condução), excepto aos fins de semana e feriados, recomenda-se a marcação prévia. Boas compras!
Os seis queimadores de 7 kW, de elevada eficiência e totalmente adaptáveis a qualquer tipo de utensílio profissional, asseguram controlo absoluto da chama, enquanto o forno a gás GN 2/1, com controlo termostático preciso, isolamento térmico completo e três níveis de cozedura, permite resultados homogéneos e fiáveis em produções de grande volume. O armário neutro GN 1/1 acrescenta funcionalidade e organização essenciais ao fluxo de trabalho.
O plano de trabalho em aço inox de 15/10 mm, estanque, embutido e com proteção IPX5, aliado a componentes de alta tecnologia, acabamentos de excelência e possibilidade de configuração 700+700 “back to back”, traduz-se numa solução robusta, modular e preparada para crescer com a cozinha.
A escolha ideal para restaurantes de grande volume, hotéis, cozinhas industriais e operações profissionais de alto desempenho, este equipamento alia potência extrema, fiabilidade absoluta e qualidade construtiva superior, fruto da engenharia italiana de referência. Cada detalhe foi pensado para responder às exigências do trabalho intensivo diário, oferecendo uma solução robusta, modular e preparada para evoluir com a cozinha, onde o desempenho, a durabilidade e a precisão não são opcionais, mas essenciais.
Características gerais:
- Fogão a gás industrial com forno profissional GN 2/1 e armário neutro, solução completa para cozinhas de alto rendimento.
- Produção italiana, sinónimo de engenharia de precisão e qualidade profissional.
- Dimensões de 1100x700x850/920 mm (LxPxA).
- Construção integral em aço inox AISI 304, máxima durabilidade, higiene e resistência.
- 6 queimadores H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) de 7 kW cada, elevada potência e adaptação a todo o tipo de utensílios.
- Queimadores em ferro fundido selado com coroa em latão, rendimento térmico muito elevado.
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- Acesso frontal facilitado para manutenção, ideal para uso intensivo.
- Grelhas superiores em ferro fundido esmaltado (330 × 300 mm), laváveis na máquina.
- Plano de trabalho em aço inox AISI 304 espessura 15/10, embutido, estanque e resistente à água (IPX5).
- Bacias integradas de recolha de líquidos e rebordo frontal anti-gotejamento.
- Chaminé traseira em aço inox AISI 304, extração eficiente.
- 41280 Kcal/h, potência de 48008.64 Watts (1000 Kcal/h = 1163 Watts).
- Forno a gás GN 2/1 integrado de elevada potência (6,0 kW).
- Dimensões internas: 560×660×310 mm (LxPxA).
- Regulação de temperatura: 150°C a 300°C por válvula termostática.
- Ignição piezoelétrica e segurança por termopar.
- 3 níveis de guias laterais com 1 grelha incluída.
- Forno totalmente isolado, com porta dupla embutida em aço inox.
- Porta com molas e puxador em aço inox, ergonómica e resistente.
- Pés reguláveis em aço inox, para alinhamento perfeito.
- Armário neutro compatível GN 1/1, dimensões internas de 325×535×320 mm (LxPxA).
- Equipamento fabricado na União Europeia seguindo as normas (CE) em vigor.
Outras sugestões:
- Se preferir uma opção com apenas 4 queimadores, procure a nossa refª 100059.
- Se preferir uma opção com queimadores mais placa radiante, procure a nossa refª 100065 (2 queimadores) ou a refª 100067 (4 queimadores).
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Nota importante:
Preços apresentados são unitários, fazemos descontos comerciais de quantidade para as nossas referências, solicite orçamento nos contactos em baixo.
Condições comerciais:
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21 604 3600
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Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, 2890-007 Alcochete (junto à escola de condução), excepto aos fins de semana e feriados, recomenda-se a marcação prévia. Boas compras!
Informação Técnica
| Fonte de energia | Gás |
|---|---|
| kW | 42 kW fogão + 6 kW forno = 48 kW total |
| Dimensões mm (LXPXA) | 1100x700x850/920 |
| Peso (Kg) | 136 |
| Capacidade | 6 queimadores com 7 kW + forno a gás GN 2/1 com 6 kW |
| Portas | 2 |
| K-cal/h | 41280 |
| Dimensões internas (LXPXA) | 560x660x310 + armário neutro de 340x660x350 |
| Metros cúbicos | 1.1 |
| Temperatura (ºC) | 150º a 290º C |
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