Forno de Pizzas Industrial a Gás para 9 pizzas Ø 350 mm, 21066 Kcal/h, Potência de 24500 Watts, +450º C (transporte incluído) - Refª 100976

Forno a gás profissional, Made in Italy com capacidade para 9 pizzas de Ø 350 mm, desenvolvido para operações que exigem produção contínua, máxima fiabilidade e eficiência energética superior. A ampla câmara de cozedura com lastro em pedra refratária, aliada ao sistema de aquecimento por condução e convecção, assegura pizzas perfeitamente cozidas, mesmo em serviços intensivos e prolongados.

O recuperador de calor exclusivo permite poupança energética significativa, enquanto o controlo eletrónico até 450°C, com duplo display digital, garante total precisão e repetibilidade em cada fornada. A possibilidade de empilhar dois fornos transforma este equipamento numa solução escalável para negócios em expansão.

Robusto, potente e altamente produtivo, este forno é a escolha ideal para pizzarias de grande capacidade, restaurantes de elevado volume e operações profissionais exigentes, onde desempenho, consistência e rentabilidade são fatores críticos.

Características gerais:

- Forno a gás profissional de altíssima capacidade, ideal para pizzarias de grande volume, cadeias de restauração e cozinhas industriais.
- Dimensões de 1590x1480x760 mm (LxPxA).
- Capacidade para 9 pizzas de Ø 350 mm ou 4 pizzas de Ø 500 mm por cozedura
- Produção extremamente elevada:
- 72 a 81 pizzas/hora (Ø 350 mm);
- 32 a 36 pizzas/hora (Ø 500 mm)
- Câmara de cozedura em aço inox com base em pedra refratária, garantindo cozedura homogénea e qualidade constante.
- Dimensões da câmara: 1080×1080×185 mm (LxPxA).
- Potência da câmara: 24,5 kW, 21.066 kcal/h (≈ 24,5 kW), potência de 24499.76 Watts (1000 Kcal/h = 1163 Watts).
- Isolamento térmico reforçado em lã de rocha de alta densidade, máxima eficiência energética.
- Sistema “Oura” para evacuação de fumos e vapor, ambiente de trabalho mais confortável e seguro.
- Aquecimento a gás por condução e convecção, ideal para pizzas profissionais de alto rendimento.
- Permutadores de calor em aço inox alimentados por queimadores na câmara de combustão, estabilidade térmica superior.
- Recuperador de calor integrado, reutiliza o calor acumulado sob o lastro e reduz significativamente o consumo de energia.
- Arco interior em aço inox, evita quedas de temperatura ao abrir a porta.
- Iluminação interior dupla embutida, resistente a altas temperaturas, controlo visual total da cozedura.
- Porta com retorno por mola, puxador em aço inox em todo o comprimento.
- Janela panorâmica em vidro de segurança, com vidro protetor térmico
- Vedação em fibra cerâmica, excelente retenção de calor.
- Painel de controlo eletrónico independente e amovível, fácil assistência técnica.
- Duplo display digital, apresenta temperatura selecionada e temperatura real.
- Regulação eletrónica até 450°C, precisão absoluta.
- Ventoinha de arrefecimento do painel, maior durabilidade dos componentes.
- Válvula eletrónica com ignição por faísca e dispositivos de segurança.
- Termóstato de segurança incluído de série.
- Possibilidade de empilhamento (2 fornos: 9+9 pizzas).
- Alimentação elétrica: 230 V / 1N / 50 Hz.
- Equipamento fabricado na União Europeia seguindo as normas (CE) em vigor.

Outras sugestões:

- Se desejar uma opção menor, procure a nossa refª 100975.
- Se preferir outras alternativas, clique no separador em cima que diz "Também Recomendamos".

Destaques:
- Capacidade de produção: 72 a 81 pizzas/hora com diâmetro de 350 mm ou 32 a 36 pizzas/hora com diâmetro de 500 mm.
- Aquecimento a gás através de 4 queimadores colocados na câmara. A temperatura é alcançada através de um sistema de convecção em que o fundo é aquecido através de condutores de calor numa combinação de alto desempenho e economia.
- Recuperador de calor, dispositivo único que permite poupar energia através do aproveitamento do calor acumulado.
- Forno de fabrico italiano, os mestres na arte das pizzas apresentam um equipamento industrial robusto e de alta qualidade, preparado para os profissionais mais exigentes, de longa vida útil e de elevadas performances.
- Possibilidade de empilhar 2 fornos semelhantes, dobrando a capacidade (9+9 pizzas) e maximizando espaço.

Nota importante:
Preços apresentados são unitários, fazemos descontos comerciais de quantidade para as nossas referências, solicite orçamento nos contactos em baixo.

Condições comerciais:
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (solicite proforma, indisponível na compra on-line).
- Entrega gratuita em Portugal continental, nas ilhas acresce custos do transitário.
- Assistência técnica em Portugal continental, ilhas com condições à parte.

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