Fogão a gás de 6 queimadores com forno MAXI, Made in Italy, desenvolvido para cozinhas profissionais que exigem potência extrema, capacidade elevada e fiabilidade absoluta. Os queimadores High Efficiency & Flexibility (alta eficiência e flexibilidade) de alto rendimento (7 e 11 kW), garantem resposta imediata e controlo preciso, mesmo nos picos de serviço mais exigentes.
O forno MAXI a gás, com base em ferro fundido e grande volume útil, assegura cozeduras homogéneas, estabilidade térmica e elevada produtividade, tornando este equipamento ideal para restaurantes de alto volume, hotéis, catering e cozinhas centrais.
A construção em aço inox AISI 304, o tampo reforçado de 20/10 mm, a estanquidade IPX5 e o cuidado absoluto nos acabamentos refletem o melhor da engenharia italiana aplicada à restauração profissional. Uma solução potente, robusta e preparada para o futuro, pensada para quem precisa de desempenho máximo sem compromissos.
Características gerais:
- Fogão a gás profissional da linha 900 produzido em Itália, sinónimo de engenharia de precisão, robustez e fiabilidade a longo prazo.
- Dimensões de 1200×900×850/920 mm (LxPxA).
- Estrutura totalmente em aço inox AISI 304, higiene, resistência e longa vida útil.
- Tampo profundo em aço inox AISI 304 com 20/10 mm de espessura, extremamente robusto.
- Bacias integradas de recolha de líquidos, limpeza rápida e eficiente.
- Resistência à água IPX5, ideal para ambientes de cozinha profissional exigentes.
- Potência dos queimadores H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) de elevada potência e adaptação a todo o tipo de utensílios:
- 3x de 2,0 kW a 11,0 kW, para cozeduras versáteis ou mais intensivas;
- 3x de 1,5 kW a 7,0 kW, ampla versatilidade para o dia a dia;
- Forno a gás largo MAXI integrado, ideal para produções de grande volume.
- Potência do forno profissional largo de 10 kW.
- Dimensões úteis do forno de 1000×700×300 mm (LxPxA).
- Regulação termostática de 160°C a 310°C.
- Ignição piezoelétrica e segurança por termopar.
- Guias laterais no forno em 3 níveis, flexibilidade total de cozedura com 1 grelha incluída.
- Base do forno em ferro fundido, maior retenção térmica e resultados homogéneos.
- Porta do forno de parede dupla, termo-isolada, com dobradiças de mola e pega em inox.
- Chaminé traseira em aço inox AISI 304, evacuação eficiente de calor e vapores.
- Pés reguláveis em aço inox, alinhamento perfeito com a linha de cocção.
- Potência total a gás: 55.040 kcal/h (≈ 64 kW), 55040 Kcal/h, potência de 64011.52 Watts (1000 Kcal/h = 1163 Watts).
- Design modular, compatível com configuração 900+900 “Back to Back” ou integração com outros módulos.
- Equipamento fabricado na União Europeia seguindo as normas (CE) em vigor.
Outras sugestões:
- Se preferir uma opção menor com apenas 4 queimadores, veja a nossa refª 100151. Se preferir uma opção também com 6 queimadores com um forno a gás GN 2/1, veja a nossa refª 100156.
- Se preferir uma opção em armário aberto, procure a nossa refª 100155.
- Se preferir ainda outras alternativas, clique no separador em cima que diz "Também Recomendamos".
Nota importante:
Preços apresentados são unitários, fazemos descontos comerciais de quantidade para as nossas referências, solicite orçamento nos contactos em baixo.
Condições comerciais:
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (solicite proforma, indisponível na compra on-line).
- Entrega gratuita em Portugal continental, nas ilhas acresce custos do transitário.
- Assistência técnica em Portugal continental, ilhas com condições à parte.
Para o envio de proposta proforma sem compromisso, solicite orçamento com base nas referências desejadas nos seguintes contactos, indicando NIF e morada por favor:
21 604 3600
93 315 9164
96 248 6508
comercial@casadahotelaria.com
A Casa da Hotelaria orgulha-se de satisfazer mais de um milhar de clientes onde se destacam instituições como a GNR, Santa Casa, Bombeiros, Força Aérea, Marinha e ainda vários Agrupamentos de Escolas, Centros Paroquiais e Câmaras Municipais que se estendem de Norte a Sul do país, só possível porque comercializamos material de qualidade e um serviço de assistência técnica em todo o país. Caso necessite de referências, solicite-nos por favor.
Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, 2890-007 Alcochete (junto à escola de condução), excepto aos fins de semana e feriados, recomenda-se a marcação prévia. Boas compras!
O forno MAXI a gás, com base em ferro fundido e grande volume útil, assegura cozeduras homogéneas, estabilidade térmica e elevada produtividade, tornando este equipamento ideal para restaurantes de alto volume, hotéis, catering e cozinhas centrais.
A construção em aço inox AISI 304, o tampo reforçado de 20/10 mm, a estanquidade IPX5 e o cuidado absoluto nos acabamentos refletem o melhor da engenharia italiana aplicada à restauração profissional. Uma solução potente, robusta e preparada para o futuro, pensada para quem precisa de desempenho máximo sem compromissos.
Características gerais:
- Fogão a gás profissional da linha 900 produzido em Itália, sinónimo de engenharia de precisão, robustez e fiabilidade a longo prazo.
- Dimensões de 1200×900×850/920 mm (LxPxA).
- Estrutura totalmente em aço inox AISI 304, higiene, resistência e longa vida útil.
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- Bacias integradas de recolha de líquidos, limpeza rápida e eficiente.
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- 3x de 2,0 kW a 11,0 kW, para cozeduras versáteis ou mais intensivas;
- 3x de 1,5 kW a 7,0 kW, ampla versatilidade para o dia a dia;
- Forno a gás largo MAXI integrado, ideal para produções de grande volume.
- Potência do forno profissional largo de 10 kW.
- Dimensões úteis do forno de 1000×700×300 mm (LxPxA).
- Regulação termostática de 160°C a 310°C.
- Ignição piezoelétrica e segurança por termopar.
- Guias laterais no forno em 3 níveis, flexibilidade total de cozedura com 1 grelha incluída.
- Base do forno em ferro fundido, maior retenção térmica e resultados homogéneos.
- Porta do forno de parede dupla, termo-isolada, com dobradiças de mola e pega em inox.
- Chaminé traseira em aço inox AISI 304, evacuação eficiente de calor e vapores.
- Pés reguláveis em aço inox, alinhamento perfeito com a linha de cocção.
- Potência total a gás: 55.040 kcal/h (≈ 64 kW), 55040 Kcal/h, potência de 64011.52 Watts (1000 Kcal/h = 1163 Watts).
- Design modular, compatível com configuração 900+900 “Back to Back” ou integração com outros módulos.
- Equipamento fabricado na União Europeia seguindo as normas (CE) em vigor.
Outras sugestões:
- Se preferir uma opção menor com apenas 4 queimadores, veja a nossa refª 100151. Se preferir uma opção também com 6 queimadores com um forno a gás GN 2/1, veja a nossa refª 100156.
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Nota importante:
Preços apresentados são unitários, fazemos descontos comerciais de quantidade para as nossas referências, solicite orçamento nos contactos em baixo.
Condições comerciais:
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21 604 3600
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Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, 2890-007 Alcochete (junto à escola de condução), excepto aos fins de semana e feriados, recomenda-se a marcação prévia. Boas compras!
Informação Técnica
| Fonte de energia | Gás |
|---|---|
| kW | 64 (54 queimadores + 10 forno) |
| Dimensões mm (LXPXA) | 1200x900x850/920 |
| Peso (Kg) | 171 |
| Capacidade | 6 queimadores (3x 7kW + 3x 11kW) + grande forno a gás (10 kW) |
| Portas | 1 |
| K-cal/h | 55040 |
| Dimensões internas (LXPXA) | 1000x695x290 |
| Metros cúbicos | 1.4 |
| Temperatura (ºC) | 160º a 310º |
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