Forno profissional elétrico de convecção a vapor monofásico combinado digital para 4 prateleiras gastronómicas GN 2/3 (353x325 mm) com sonda e limpeza automática, +20º +270º C, potência de 3000 Watts, dimensões de 523x666x667 mm (LxPxA).
Características gerais:
- Construção externa em aço inoxidável AISI 430 com pés ajustáveis.
- Câmara em aço inoxidável AISI 304, com cantos e bordas arredondados e fundo rebaixado com drenagem.
- Painel de controle digital sensível ao toque, tela táctil de uso facilitado e intuitivo.
- Painel permite ao usuário de forma simples personalizar todas as principais funções do forno.
- Porta USB de fácil acesso.
- 99 programas, possibilidade de escolher entre 3 fases, todas programáveis conforme desejado.
- Regulador do termostato até 270°C.
- Temporizador de 1 a 120 minutos.
- Vapor direto por nebulização.
- Aquecimento por convecção por resistências blindadas de aço inoxidável posicionadas atrás do defletor da turbina.
- Turbina auto reversível.
- Carregamento em profundidade, espaçamento de 67 mm.
- Bandeja de recolha do condensado integrada na porta, conectada diretamente à descarga.
- Iluminação halogéneo.
- Porta térmica com vidro duplo (reversível).
- Espaço de ar "ventilado" entre os vidros permitindo o arrefecimento do vidro externo,
- Painel interno articulado.
- Puxador ergonómico atérmico.
- Microporta magnética.
- Micro interruptor para desligar o ventilador quando a porta é aberta.
- Termostato de segurança.
- Entregue com 1 grelha GN 2/3 (353x325 mm) incluída.
- Válvula de escape para evacuação de fumaça e vapores.
- Limpeza automática.
- Dispositivo de auto diagnóstico.
- Bomba doseadora produz lavagens e enxaguamento.
- Fabricado de acordo com os padrões atuais (CE).
- Se preferir ver outras alternativas, clique no separador em cima que diz "Também Recomendamos".
Destaques:
- Sistema de lavagem automático integrado AUTO-CLEANING.
- Sensor de núcleo com DELTA-T.
- 99 programas com possibilidade de escolher entre 3 fases, todas programáveis conforme desejar.
- Equipamento fabricado na Europa, resistente, de alto desempenho compatível com tabuleiros GASTRONORM, GN 1/3, 1/2 e 2/3 respetivamente.
- Velocidade dupla 1500/2800 rpm..
- Permite 3 modos de cozimento diferentes:
Convecção (ar quente), 20°C/270°C.
Cozedura a Vapor, 20°C/110°C.
Misto (convecção-vapor), 20°C/270°C.
- Equipamento profissionalal fiável e de qualidade, preparado para a cozinha profissional contemporânea, de longa vida útil e de elevadas performances.
Nota importante:
Preços apresentados são unitários, fazemos descontos comerciais de quantidade para as nossas referências, solicite orçamento nos contactos em baixo.
Condições comerciais:
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (solicite proforma, indisponível na compra on-line).
- Garantia de 12 meses.
- Assistência técnica em Portugal continental e ilhas (ver condições).
- Entrega gratuita em Portugal continental, nas ilhas acresce custos do transitário.
Para o envio de proposta proforma sem compromisso, solicite orçamento com base nas referências desejadas nos seguintes contactos, indicando NIF e morada por favor:
21 604 3600
93 315 9164
96 248 6508
comercial@casadahotelaria.com
A Casa da Hotelaria orgulha-se de satisfazer mais de um milhar de clientes onde se destacam instituições como a GNR, Santa Casa, Bombeiros, Força Aérea, Marinha e ainda vários Agrupamentos de Escolas, Centros Paroquiais e Câmaras Municipais que se estendem de Norte a Sul do país, só possível porque comercializamos material de qualidade e um serviço de assistência técnica em todo o país. Caso necessite de referências, solicite-nos por favor.
Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, 2890-007 Alcochete (junto à escola de condução), excepto aos fins de semana e feriados, recomenda-se a marcação prévia. Boas compras!
Características gerais:
- Construção externa em aço inoxidável AISI 430 com pés ajustáveis.
- Câmara em aço inoxidável AISI 304, com cantos e bordas arredondados e fundo rebaixado com drenagem.
- Painel de controle digital sensível ao toque, tela táctil de uso facilitado e intuitivo.
- Painel permite ao usuário de forma simples personalizar todas as principais funções do forno.
- Porta USB de fácil acesso.
- 99 programas, possibilidade de escolher entre 3 fases, todas programáveis conforme desejado.
- Regulador do termostato até 270°C.
- Temporizador de 1 a 120 minutos.
- Vapor direto por nebulização.
- Aquecimento por convecção por resistências blindadas de aço inoxidável posicionadas atrás do defletor da turbina.
- Turbina auto reversível.
- Carregamento em profundidade, espaçamento de 67 mm.
- Bandeja de recolha do condensado integrada na porta, conectada diretamente à descarga.
- Iluminação halogéneo.
- Porta térmica com vidro duplo (reversível).
- Espaço de ar "ventilado" entre os vidros permitindo o arrefecimento do vidro externo,
- Painel interno articulado.
- Puxador ergonómico atérmico.
- Microporta magnética.
- Micro interruptor para desligar o ventilador quando a porta é aberta.
- Termostato de segurança.
- Entregue com 1 grelha GN 2/3 (353x325 mm) incluída.
- Válvula de escape para evacuação de fumaça e vapores.
- Limpeza automática.
- Dispositivo de auto diagnóstico.
- Bomba doseadora produz lavagens e enxaguamento.
- Fabricado de acordo com os padrões atuais (CE).
- Se preferir ver outras alternativas, clique no separador em cima que diz "Também Recomendamos".
Destaques:
- Sistema de lavagem automático integrado AUTO-CLEANING.
- Sensor de núcleo com DELTA-T.
- 99 programas com possibilidade de escolher entre 3 fases, todas programáveis conforme desejar.
- Equipamento fabricado na Europa, resistente, de alto desempenho compatível com tabuleiros GASTRONORM, GN 1/3, 1/2 e 2/3 respetivamente.
- Velocidade dupla 1500/2800 rpm..
- Permite 3 modos de cozimento diferentes:
Convecção (ar quente), 20°C/270°C.
Cozedura a Vapor, 20°C/110°C.
Misto (convecção-vapor), 20°C/270°C.
- Equipamento profissionalal fiável e de qualidade, preparado para a cozinha profissional contemporânea, de longa vida útil e de elevadas performances.
Nota importante:
Preços apresentados são unitários, fazemos descontos comerciais de quantidade para as nossas referências, solicite orçamento nos contactos em baixo.
Condições comerciais:
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (solicite proforma, indisponível na compra on-line).
- Garantia de 12 meses.
- Assistência técnica em Portugal continental e ilhas (ver condições).
- Entrega gratuita em Portugal continental, nas ilhas acresce custos do transitário.
Para o envio de proposta proforma sem compromisso, solicite orçamento com base nas referências desejadas nos seguintes contactos, indicando NIF e morada por favor:
21 604 3600
93 315 9164
96 248 6508
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Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, 2890-007 Alcochete (junto à escola de condução), excepto aos fins de semana e feriados, recomenda-se a marcação prévia. Boas compras!
Informação Técnica
| Informação adicional | Vapor |
|---|---|
| Fonte de energia | Eléctrico |
| kW | 3 |
| Dimensões mm (LXPXA) | 523x666x667 |
| Voltagem | 230/1N 50-60Hz |
| Peso (Kg) | 82 |
| Capacidade | 4 níveis GN 2/3 |
| Metros cúbicos | 0.42 |
| Temperatura (ºC) | 20°C a 270° C |
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