Fogão Industrial a Gás da Linha 900 com 2 Queimadores, Placa Radiante e Forno Profissional a Gás GN 2/1, 31820 kcal/h, Potência de 37000 Watts (transporte incluído) - Refª 100159

Fogão profissional a gás com placa radiante, dois queimadores H.E.F., forno GN 2/1 e armário neutro fechado, Made in Italy, concebido para cozinhas que exigem potência constante, controlo absoluto e máxima eficiência térmica.

A placa radiante em ferro fundido garante uma distribuição perfeita do calor, ideal para cozeduras prolongadas e preparações exigentes, enquanto os queimadores High Efficiency & Flexibility (alta eficiência e flexibilidade) de alto rendimento, com potências de 7 e 11 kW asseguram resposta imediata nos momentos de maior pressão. O forno GN 2/1, com base em ferro fundido e controlo termostático preciso, entrega resultados consistentes e profissionais.

A construção em aço inox AISI 304, o tampo reforçado de 20/10 mm, a estanquidade IPX5 e o cuidado extremo nos acabamentos refletem o melhor da engenharia italiana aplicada à restauração profissional. Uma solução completa, robusta e altamente versátil, pensada para restaurantes, hotéis e cozinhas de produção intensiva.

Características gerais:

- Fogão a gás profissional da linha 900 produzido em Itália, sinónimo de engenharia de precisão, robustez e fiabilidade a longo prazo.
- Dimensões de 1200×900×850/920 mm (LxPxA).
- Estrutura totalmente em aço inox AISI 304, higiene, resistência e longa vida útil.
- Tampo profundo em aço inox AISI 304 com 20/10 mm de espessura, extremamente robusto.
- Potência dos queimadores H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) de elevada potência e adaptação a todo o tipo de utensílios:
- 1x de 2,0 kW a 11,0 kW, para cozeduras versáteis ou mais intensivas;
- 1x de 1,5 kW a 7,0 kW, ampla versatilidade para o dia a dia;
- Placa radiante em ferro fundido de 10 mm, com excelente retenção e distribuição do calor de alta condutividade.
- Superfície útil da placa: 755 × 625 mm.
- Potência da placa radiante: 12 kW, ideal para cozeduras intensivas e contínuas.
- Anel central removível para máxima flexibilidade de uso.
- Regulação por válvula a gás até ≈ 500°C, com ignição piezoelétrica e segurança por termopar.
- Queimadores selados em ferro fundido com coroas em latão, máxima eficiência e durabilidade.
- Ignição por piloto e dispositivo de segurança por termopar, operação segura e estável.
- Grelhas superiores em ferro fundido esmaltado, 390 × 380 mm, laváveis na máquina
- Bacia de recolha de líquidos integrada, embutida e estanque.
- Resistência à água IPX5, ideal para ambientes profissionais exigentes.
- Forno a gás GN 2/1 integrado com potência de 7 kW, ideal para produção intensiva.
- Potência do forno profissional de 7 kW.
- Dimensões úteis do forno de 535×650×300 mm (LxPxA).
- Regulação termostática de 160°C a 310°C.
- Base do forno em ferro fundido para estabilidade térmica superior.
- Ignição piezoelétrica e segurança por termopar.
- Guias laterais em 3 níveis e 1 grelha incluída.
- Porta do forno de parede dupla, termo-isolada, com dobradiças de mola e pega em inox.
- 31820 kcal/h (≈ 37 kW), potência total de 37006.66 Watts (1000 Kcal/h = 1163 Watts).
- Armário neutro fechado GN 1/1, espaço adicional de arrumação, dimensões úteis de 360×740×360 mm.
- Chaminé traseira em aço inox AISI 304, melhor evacuação de vapores e calor.
- Design modular da linha 900 possibilidade de instalação 900+900 “Back to Back” ou combinação com outros módulos da gama.
- Pés reguláveis em aço inox, adaptação perfeita ao espaço de trabalho.
- Equipamento fabricado na União Europeia seguindo as normas (CE) em vigor.

Outras sugestões:

- Se preferir uma opção com apenas queimadores no topo, veja nossa refª 100156.
- Se preferir ainda outras alternativas, clique no separador em cima que diz "Também Recomendamos".

Nota importante:
Preços apresentados são unitários, fazemos descontos comerciais de quantidade para as nossas referências, solicite orçamento nos contactos em baixo.

Condições comerciais:
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (solicite proforma, indisponível na compra on-line).
- Entrega gratuita em Portugal continental, nas ilhas acresce custos do transitário.
- Assistência técnica em Portugal continental, ilhas com condições à parte.

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