Fogão Industrial a Gás da Linha 900 de Placa Radiante com Forno Profissional a Gás GN 2/1, 16340 Kcal/h, Potência de 19000 Watts (transporte incluído) - Refª 100154

Fogão a gás com tampo sólido radiante e forno profissional, Made in Italy, desenvolvido para cozinhas profissionais que exigem potência constante, estabilidade térmica e máxima resistência. O tampo sólido em ferro fundido de 10 mm, com anel central removível, permite trabalhar diretamente sobre a chama ou aproveitar o calor acumulado para cozeduras prolongadas, garantindo um controlo absoluto do processo culinário.

O forno a gás GN 2/1, totalmente termo-isolado e com controlo termostático preciso, oferece uma solução completa para assados, gratinados e cozeduras homogéneas, enquanto a construção em aço inox AISI 304, o tampo reforçado de 20/10 mm e a engenharia italiana de alto nível asseguram durabilidade e desempenho profissional a longo prazo.

Uma solução robusta, elegante e altamente funcional, ideal para restaurantes, hotéis, catering e cozinhas industriais que procuram eficiência máxima, modularidade e acabamento premium.

Características gerais:

- Fogão a gás com forno profissional da linha 900 produzido em Itália, sinónimo de engenharia, fiabilidade e desempenho de alto nível.
- Dimensões de 800×900×850/920 mm (LxPxA).
- Estrutura integral em aço inox AISI 304, máxima durabilidade e higiene.
- Tampo sólido em ferro fundido de 10 mm, com elevada inércia térmica e excelente retenção e distribuição do calor de alta condutividade.
- Superfície útil do tampo sólido: 755 × 625 mm.
- Potência do tampo sólido: 12 kW, ideal para cozeduras intensivas e contínuas.
- Anel central removível, máxima flexibilidade para utilização direta da chama.
- Aquecimento por queimadores em ferro fundido posicionados no centro da câmara de combustão, eficiência térmica superior.
- Regulação de temperatura até ±500°C, controlo absoluto da cocção.
- Ignição piezoelétrica e segurança por termopar, operação segura e fiável.
- Isolamento em cerâmica, menor dispersão de calor e maior eficiência energética.
- Forno a gás GN 2/1 integrado, versátil e potente.
- Potência do forno a gás: 7 kW.
- Dimensões internas: 535×650×300 mm (LxPxA).
- Regulação de temperatura: 160°C a 310°C por válvula termostática.
- Ignição piezoelétrica também do forno e segurança por termopar.
- Forno com 1 grelha incluída.
- Tampo profundo em aço inox AISI 304 com 20/10 mm de espessura, resistência profissional extrema.
- Porta do forno de parede dupla, termo-isolada, com dobradiças de mola e pega em inox.
- Guias laterais no forno em 3 níveis, maior flexibilidade de cozedura.
- Chaminé traseira em aço inox AISI 304, evacuação eficiente de calor e vapores.
- Design modular, compatível com configuração 900+900 “Back to Back” ou integração com outros módulos da gama
- 16340 kcal/h (≈ 19 kW), potência total de 19003.42 Watts (1000 Kcal/h = 1163 Watts).
- Pés reguláveis em aço inox, adaptação perfeita à linha de trabalho.
- Equipamento fabricado na União Europeia seguindo as normas (CE) em vigor.

Outras sugestões:

- Se preferir uma opção sem forno em armário aberto, procure nossa refª 100153.
- Se preferir uma opção com 4 queimadores em vez de placa radiante, procure nossa refª 100151.

Nota importante:
Preços apresentados são unitários, fazemos descontos comerciais de quantidade para as nossas referências, solicite orçamento nos contactos em baixo.

Condições comerciais:
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (solicite proforma, indisponível na compra on-line).
- Entrega gratuita em Portugal continental, nas ilhas acresce custos do transitário.
- Assistência técnica em Portugal continental, ilhas com condições à parte.

Para o envio de proposta proforma sem compromisso, solicite orçamento com base nas referências desejadas nos seguintes contactos, indicando NIF e morada por favor:

21 604 3600
93 315 9164
96 248 6508

comercial@casadahotelaria.com

A Casa da Hotelaria orgulha-se de satisfazer mais de um milhar de clientes onde se destacam instituições como a GNR, Santa Casa, Bombeiros, Força Aérea, Marinha e ainda vários Agrupamentos de Escolas, Centros Paroquiais e Câmaras Municipais que se estendem de Norte a Sul do país, só possível porque comercializamos material de qualidade e um serviço de assistência técnica em todo o país. Caso necessite de referências, solicite-nos por favor.

Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, 2890-007 Alcochete (junto à escola de condução), excepto aos fins de semana e feriados, recomenda-se a marcação prévia. Boas compras!