Forno de Pizzas Industrial Elétrico Trifásico para 6 Pizzas Ø 350 mm, Potência de 10200 Watts, +400º C (transporte incluído) - Refª 100954

Forno elétrico profissional Made in Italy, com capacidade para 6 pizzas de Ø 350 mm, desenvolvido para operações que exigem elevada produtividade, precisão absoluta e resultados consistentes, sem dependência de gás. A ampla câmara em aço inox com piso refratário, aliada aos resistores integrados entre as pedras, assegura aquecimento rápido, distribuição uniforme do calor e uma redução significativa do consumo energético.

O sistema de duplo controlo independente da base e da abóbada, com temperatura até 400°C, permite ajustar o forno a qualquer tipo de pizza, desde produções clássicas até estilos mais exigentes. A estrutura em arco em aço inox garante estabilidade térmica mesmo durante serviços intensivos, eliminando a necessidade de rodar as pizzas.

Empilhável, robusto e extremamente eficiente, este forno é a solução ideal para pizzarias de médio e grande volume, restaurantes profissionais e cozinhas comerciais modernas, onde controlo, fiabilidade e desempenho elétrico de alto nível são fundamentais.

Características gerais:

- Forno elétrico profissional de alta capacidade, ideal para pizzarias, restaurantes e cozinhas comerciais.
- Fabricado em Itália, sinónimo de componentes de qualidade, fiabilidade e excelência construtiva.
- Dimensões de 1060x1240x400/475 mm (LxPxA).
- Capacidade para 6 pizzas de Ø 350 mm por cozedura.
- Câmara de cozedura em aço inox com lastro em pedra refratária, cozedura uniforme e consistente.
- Dimensões da câmara: 700×1050×150 mm (LxPxA).
- Potência de 10,2 kW / 10200 Watts.
- Temperatura regulável até 400°C, controlo preciso da cozedura.
- Possibilidade de empilhamento (2 fornos: 6+6 pizzas), solução escalável para aumento de produção.
- Elementos de aquecimento blindados em aço inox em piso integrado em pedra refratária.
- Aquecimento rápido e extremamente homogéneo, com poupança energética aproximada de 25%.
- Estrutura em arco em aço inox, reduz perdas térmicas ao abrir a porta.
- Posicionamento otimizado dos resistores superiores, mantém a temperatura estável — não é necessário rodar as pizzas.
- Dois termóstatos independentes (lastro e abóbada), adaptação a todos os estilos de pizza.
- Iluminação interior LED “High T° 500°C”, embutida e protegida contra impactos.
- Porta com dobradiças de mola, puxador térmico duplo e janela panorâmica em vidro de segurança duplo.
- Vedação ignífuga em fibra cerâmica, máxima retenção de calor.
- Ventilação ajustável para evacuação de fumos.
- Painel de controlo independente e ergonómico, em aço, de fácil acesso.
- Termómetro digital com visor de temperatura.
- Capô decorativo amovível incluído.
- Frente em aço inox, robustez e design profissional.
- Alimentação elétrica trifásica: 400 V / 3N / 50–60 Hz.
- ⚠️ Kit separado necessário para versão trifásica 230 V.
- Equipamento fabricado na União Europeia seguindo as normas (CE) em vigor.

Outras sugestões:

- Se preferir uma solução menor, veja a refª 100953.
- Se preferir outras alternativas, clique no separador em cima que diz "Também Recomendamos".

Destaques:
- Interior da câmara em aço inoxidável;
- Elementos de aquecimento no interior das pedras refratárias que proporcionam um aumento da temperatura mais rápido e homogéneo com economia de energia de 25%;
- Abóbada dupla da arcada em aço inoxidável que diminui a saída do calor quando a porta se abre;
- Resistência superior em posição escalar... não há necessidade de virar as pizzas!
- Termostatos duplos independentes (superior e inferior), adequados para qualquer tipo de pizza;
- Termómetro digital como indicador de temperatura.
- De fabrico italiano, trata-se de um equipamento industrial robusto e de alta qualidade, preparado para a cozinha profissional mais exigente, de longa vida útil e de elevadas performances.

Nota importante:
Preços apresentados são unitários, fazemos descontos comerciais de quantidade para as nossas referências, solicite orçamento nos contactos em baixo.

Condições comerciais:
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (solicite proforma, indisponível na compra on-line).
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