Forno de convecção a gás de 10 níveis GN 1/1 industrial.
Características gerais:
- Interior em aço inoxidável AISI 304.
- Exterior em aço inoxidável AISI 430.
- Isolamento térmico através de fibra cerâmica.
- Câmara de cozinha inteiramente soldada e totalmente estanques.
- De ângulos e cantos arredondados, sem aspereza.
- Junta estanque na parte frontal da zona de cozinha.
- Fundo embutido para colectar a água de condensação e levá-la para o sistema de drenagem.
- Estrutura da placa de transporte, facilmente removível.
- Circuladores de calor fáceis de desmontar.
- Respiradouro ajustável que permite todos os tipos de culinária.
- Iluminação lateral permitindo uma boa visão sobre a câmara de cozinha.
- Conceito original da sala de cozedura acoplada a um sistema de ventilação em aço inoxidável, colocado na parte inferior, que garante a circulação homogénea do calor.
- Porta com punho ergonómico e antitérmica.
- Fecho automático.
- Micro-interruptor para cortar do sistema de ventilação quando a porta se abre.
- Humidificador automático.
- Aquecimento a gás através de queimadores com chama estabilizada. O calor é canalizado directamente na camara de cozedura, o que permite uma cozedura perfeita de carne graças à quase ausência de oxigénio, uma patente exclusiva!
- Painel de controle de acesso frontal, de fácil manutenção e rápido para o serviço de pós-venda.
- Painel perfeitamente estanque.
- Termostato eléctrico de 30 a 300º .
- Temporizador de 1 a 120 minutos.
- Acessórios incluídos: estrutura com abertura de 60 mm anti-derrube.
- Grelhas não incluídas.
A convecção permite uma cozedura homogénea e mais rápida que os fornos tradicionais. Permite ainda a cozinha de diferentes pratos ao mesmo tempo sem mistura de sabores. Graças ao humidificador a sua carne não irá secar e irá conservar todos os seus sabores sem endurecer.
Condições comerciais:
- Quantidade mínima de aquisição do produto: 1 unidade.
- Entrega gratuita, não necessita de pagar quaisquer portes de envio.
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (condição inválida na compra on-line). Para pagamento de 40% da adjudicação, solicite o envio de proposta pró-forma nos contactos em baixo indicados:
21 604 3600
96 248 6508
93 909 3150
91 422 2119
comercial@casadahotelaria.com
A Casa da Hotelaria orgulha-se de satisfazer mais de um milhar de clientes onde se destacam instituições como a GNR, Santa Casa, Bombeiros, Força Aérea, Marinha e ainda vários Agrupamentos de Escolas, Centros Paroquiais e Câmaras Municipais que se estendem de Norte a Sul do país. Caso necessite de referências, solicite-nos por favor.
Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos em Alcochete na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, (junto à escola de condução).
Características gerais:
- Interior em aço inoxidável AISI 304.
- Exterior em aço inoxidável AISI 430.
- Isolamento térmico através de fibra cerâmica.
- Câmara de cozinha inteiramente soldada e totalmente estanques.
- De ângulos e cantos arredondados, sem aspereza.
- Junta estanque na parte frontal da zona de cozinha.
- Fundo embutido para colectar a água de condensação e levá-la para o sistema de drenagem.
- Estrutura da placa de transporte, facilmente removível.
- Circuladores de calor fáceis de desmontar.
- Respiradouro ajustável que permite todos os tipos de culinária.
- Iluminação lateral permitindo uma boa visão sobre a câmara de cozinha.
- Conceito original da sala de cozedura acoplada a um sistema de ventilação em aço inoxidável, colocado na parte inferior, que garante a circulação homogénea do calor.
- Porta com punho ergonómico e antitérmica.
- Fecho automático.
- Micro-interruptor para cortar do sistema de ventilação quando a porta se abre.
- Humidificador automático.
- Aquecimento a gás através de queimadores com chama estabilizada. O calor é canalizado directamente na camara de cozedura, o que permite uma cozedura perfeita de carne graças à quase ausência de oxigénio, uma patente exclusiva!
- Painel de controle de acesso frontal, de fácil manutenção e rápido para o serviço de pós-venda.
- Painel perfeitamente estanque.
- Termostato eléctrico de 30 a 300º .
- Temporizador de 1 a 120 minutos.
- Acessórios incluídos: estrutura com abertura de 60 mm anti-derrube.
- Grelhas não incluídas.
A convecção permite uma cozedura homogénea e mais rápida que os fornos tradicionais. Permite ainda a cozinha de diferentes pratos ao mesmo tempo sem mistura de sabores. Graças ao humidificador a sua carne não irá secar e irá conservar todos os seus sabores sem endurecer.
Condições comerciais:
- Quantidade mínima de aquisição do produto: 1 unidade.
- Entrega gratuita, não necessita de pagar quaisquer portes de envio.
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (condição inválida na compra on-line). Para pagamento de 40% da adjudicação, solicite o envio de proposta pró-forma nos contactos em baixo indicados:
21 604 3600
96 248 6508
93 909 3150
91 422 2119
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A Casa da Hotelaria orgulha-se de satisfazer mais de um milhar de clientes onde se destacam instituições como a GNR, Santa Casa, Bombeiros, Força Aérea, Marinha e ainda vários Agrupamentos de Escolas, Centros Paroquiais e Câmaras Municipais que se estendem de Norte a Sul do país. Caso necessite de referências, solicite-nos por favor.
Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos em Alcochete na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, (junto à escola de condução).
Informação Técnica
| Fonte de energia | Gás |
|---|---|
| kW | 0.35 |
| Dimensões mm (LXPXA) | 890x900x970/1020 |
| Voltagem | 230/1N 50Hz |
| Peso (Kg) | 156 |
| Capacidade | 10x GN 1/1 |
| Portas | 1 |
| K-cal/h | 15910 |
| Dimensões internas (LXPXA) | 590x479x680 |
| Metros cúbicos | 1.2 |
| Temperatura (ºC) | 30º a 300º |
| Suplemento de água | 3/4" |
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