Fogão industrial a gás com 6 queimadores (3x 7kW + 3x 11kW) com forno a gás GN 2/1 (7 kW) e armário neutro da linha 900, 52460 Kcal/h (61000 Watts). Dimensões de 1200x900x850/920 mm (LxPxA).
Características gerais:
- Fabricado em aço inoxidável 18/10 AISI 304.
- Zona de trabalho com 90 mm de profundidade e 2 mm de espessura de cantos arredondados e que evita o transbordamento de liquidos.
- Queimadores removíveis em ferro fundido, coronha de muito alto rendimento, chama piloto protegida dentro do queimador principal.
- Chama auto-estabilizante.
- Grelhas com dimensões de 390x380 mm.
- Suportes para as panelas de tamanho adequado à lavagem em máquinas de louça.
- kit de drenagem de água com sistema de transbordamento para facilitar as operações de limpeza opcional.
- Forno a gás GN 2/1, bastante espaçoso com medidas interiores de 540x695x290 mm (LxPxA).
- Forno a gás com queimador com chama auto estabillizante (7.000 Watts).
- Controle de temperatura termostática com válvula de segurança e termopar; ignição piezoelétrica do queimador.
- Estrutura da câmara de cozedura do forno com revestimento duplo em aço inoxidável e fundo esmaltado (fundo em ferro fundido opcional).
- Uma grelha para o forno incluída.
- Porta com revestimento duplo em aço inoxidável com caixa isolante.
- Temperatura do regulador do forno entre 160º e 310º C por válvula termostática.
- Potência de 52460 Kcal/h, 61010.98 Watts (1000 Kcal/h = 1163 Watt).
- Dimensões interiores do armário GN 1/1 com 360x740x360 mm (LxPxA).
- Pés reguláveis em aço inox.
- Se preferir uma opção menor com apenas 4 queimadores, veja a nossa refª 100151. Se por outro lado preferir uma opção com um forno a gás ainda maior, veja a nossa refª 100158 (GRANDE forno extra largo), também com 6 queimadores.
- Se preferir uma opção em armário aberto, procure a nossa refª 100155.
- De acordo com as normas CE.
- Fabrico e design italiano, equipamento industrial robusto de alta qualidade para a cozinha profissional mais exigente.
Condições comerciais:
- Quantidade mínima de aquisição do produto: 1 unidade.
- Entrega gratuita, não necessita de pagar quaisquer portes de envio (excepto arquipélagos da Madeira e Açores).
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (condição inválida na compra on-line). Para pagamento de 40% da adjudicação, solicite o envio de proposta proforma nos seguintes contactos:
21 604 3600
96 248 6508
comercial@casadahotelaria.com
A Casa da Hotelaria orgulha-se de satisfazer mais de um milhar de clientes onde se destacam instituições como a GNR, Santa Casa, Bombeiros, Força Aérea, Marinha e ainda vários Agrupamentos de Escolas, Centros Paroquiais e Câmaras Municipais que se estendem de Norte a Sul do país, só possível porque comercializamos material de qualidade e um serviço de assistência técnica em todo o país. Caso necessite de referências, solicite-nos por favor.
Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, 2890-007 Alcochete (junto à escola de condução), excepto fins de semana e feriados das 9 às 18h com intervalo para almoço entre as 13-14h. Boas compras!
Características gerais:
- Fabricado em aço inoxidável 18/10 AISI 304.
- Zona de trabalho com 90 mm de profundidade e 2 mm de espessura de cantos arredondados e que evita o transbordamento de liquidos.
- Queimadores removíveis em ferro fundido, coronha de muito alto rendimento, chama piloto protegida dentro do queimador principal.
- Chama auto-estabilizante.
- Grelhas com dimensões de 390x380 mm.
- Suportes para as panelas de tamanho adequado à lavagem em máquinas de louça.
- kit de drenagem de água com sistema de transbordamento para facilitar as operações de limpeza opcional.
- Forno a gás GN 2/1, bastante espaçoso com medidas interiores de 540x695x290 mm (LxPxA).
- Forno a gás com queimador com chama auto estabillizante (7.000 Watts).
- Controle de temperatura termostática com válvula de segurança e termopar; ignição piezoelétrica do queimador.
- Estrutura da câmara de cozedura do forno com revestimento duplo em aço inoxidável e fundo esmaltado (fundo em ferro fundido opcional).
- Uma grelha para o forno incluída.
- Porta com revestimento duplo em aço inoxidável com caixa isolante.
- Temperatura do regulador do forno entre 160º e 310º C por válvula termostática.
- Potência de 52460 Kcal/h, 61010.98 Watts (1000 Kcal/h = 1163 Watt).
- Dimensões interiores do armário GN 1/1 com 360x740x360 mm (LxPxA).
- Pés reguláveis em aço inox.
- Se preferir uma opção menor com apenas 4 queimadores, veja a nossa refª 100151. Se por outro lado preferir uma opção com um forno a gás ainda maior, veja a nossa refª 100158 (GRANDE forno extra largo), também com 6 queimadores.
- Se preferir uma opção em armário aberto, procure a nossa refª 100155.
- De acordo com as normas CE.
- Fabrico e design italiano, equipamento industrial robusto de alta qualidade para a cozinha profissional mais exigente.
Condições comerciais:
- Quantidade mínima de aquisição do produto: 1 unidade.
- Entrega gratuita, não necessita de pagar quaisquer portes de envio (excepto arquipélagos da Madeira e Açores).
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (condição inválida na compra on-line). Para pagamento de 40% da adjudicação, solicite o envio de proposta proforma nos seguintes contactos:
21 604 3600
96 248 6508
comercial@casadahotelaria.com
A Casa da Hotelaria orgulha-se de satisfazer mais de um milhar de clientes onde se destacam instituições como a GNR, Santa Casa, Bombeiros, Força Aérea, Marinha e ainda vários Agrupamentos de Escolas, Centros Paroquiais e Câmaras Municipais que se estendem de Norte a Sul do país, só possível porque comercializamos material de qualidade e um serviço de assistência técnica em todo o país. Caso necessite de referências, solicite-nos por favor.
Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, 2890-007 Alcochete (junto à escola de condução), excepto fins de semana e feriados das 9 às 18h com intervalo para almoço entre as 13-14h. Boas compras!
Informação Técnica
Fonte de energia | Gás |
---|---|
kW | 61 |
Dimensões mm (LXPXA) | 1200x900x850/900 |
Peso (Kg) | 143 |
Capacidade | 6 queimadores (3x 7kW + 3x 11kW) + forno a gás GN 2/1 (7 kW) |
Portas | 2 |
K-cal/h | 52460 |
Dimensões internas (LXPXA) | 540x695x290 + armário neutro de 360x740x360 |
Metros cúbicos | 1.4 |
Temperatura (ºC) | 160º a 310º |