Fogão industrial a gás com chapa de grelhar de placa radiante de 10 kW, 2 queimadores de 7 kW cada, forno a gás profissional GN 2/1 de 6 kW mais armário neutro, 25800 Kcal/h, potência total de 30000 Watts. Dimensões de 1100x700x850/920 mm (LxPxA).
Características gerais:
- Fabricado em aço inoxidável 18/10 AISI 304.
- Placa radiante de 10 mm de espessura com anel central de ferro fundido removível e queimador de gás localizado na câmara de combustão.
- Câmara de combustão da placa radiante isolada por lã de rocha e controlada pela válvula de gás.
- Dimensões da placa radiante de 670x585 mm (LxP), 40 dm2, potência de 9 kW.
- A superfície da placa atinge os 500 °C na sua zona central e desce até aos 200 °C nas zonas periféricas.
- Rebordos laterais para retenção de líquidos.
- Zona de trabalho dos queimadores com 45 mm de profundidade e 1,5 mm de espessura AISI 3014 aço inox.
- Estrutura do forno assim como a porta com duplo revestimento e isolante térmico.
- Queimadores em ferro fundido esmaltado, coronha de muito alto rendimento.
- Grelhas esmaltadas, à prova de água, dimensões de 335x300 mm (LxP), permitem panelas até 40 cm de diâmetro.
- Chama piloto piezoeléctrica.
- Regulação por válvula de gás.
- Forno a gás GN 2/1 com medidas interiores de 560x660x310 mm (LxPxA).
- Armário neutro GN 1/1 com dimensões interiores de 340x660x350 mm (LxPxA).
- Aquecimento do forno a gás com chama estabilizada.
- Temperatura do regulador do forno entre 150º e 300º C por uma válvula de termostato.
- 25800 Kcal/h, potência de 30005.4 Watts (1000 Kcal/h = 1163 Watts).
- Incluí uma grelha GN 2/1 para o forno, 1x refª 100588.
- Pés ajustáveis em aço inoxidável.
- Equipamento fabricado seguindo as normas (CE) em vigor.
- Se preferir uma opção sem queimadores, apenas com placa radiante e forno, procure a nossa refª 100064.
- Se preferir uma opção com mais queimadores, procure as nossas refª 100067 (1 forno) e 100066 (2 fornos).
- Se preferir ainda outras alternativas, clique no separador em cima que diz "Também Recomendamos".
Destaques:
- Ideal para espaços pequenos e médios que pretendem desempenhos profissionais, simples e eficazes.
- Equipamento industrial que resulta da excelência do fabrico italiano, de design elegante e eficiente, construído com componentes de qualidade, criando um fogão robusto, de longa vida útil e de boas performances, preparado para as exigências da cozinha profissional.
Nota importante:
Preços apresentados são unitários, fazemos descontos comerciais de quantidade para as nossas referências, solicite orçamento nos contactos em baixo.
Condições comerciais:
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (solicite proforma, indisponível na compra on-line).
- Entrega gratuita em Portugal continental, nas ilhas acresce custos do transitário.
- Assistência técnica em Portugal continental, ilhas com condições à parte.
Para o envio de proposta proforma sem compromisso, solicite orçamento com base nas referências desejadas nos seguintes contactos, indicando NIF e morada por favor:
21 604 3600
93 315 9164
96 248 6508
comercial@casadahotelaria.com
A Casa da Hotelaria orgulha-se de satisfazer mais de um milhar de clientes onde se destacam instituições como a GNR, Santa Casa, Bombeiros, Força Aérea, Marinha e ainda vários Agrupamentos de Escolas, Centros Paroquiais e Câmaras Municipais que se estendem de Norte a Sul do país, só possível porque comercializamos material de qualidade e um serviço de assistência técnica em todo o país. Caso necessite de referências, solicite-nos por favor.
Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, 2890-007 Alcochete (junto à escola de condução), excepto aos fins de semana e feriados, recomenda-se a marcação prévia. Boas compras!
Características gerais:
- Fabricado em aço inoxidável 18/10 AISI 304.
- Placa radiante de 10 mm de espessura com anel central de ferro fundido removível e queimador de gás localizado na câmara de combustão.
- Câmara de combustão da placa radiante isolada por lã de rocha e controlada pela válvula de gás.
- Dimensões da placa radiante de 670x585 mm (LxP), 40 dm2, potência de 9 kW.
- A superfície da placa atinge os 500 °C na sua zona central e desce até aos 200 °C nas zonas periféricas.
- Rebordos laterais para retenção de líquidos.
- Zona de trabalho dos queimadores com 45 mm de profundidade e 1,5 mm de espessura AISI 3014 aço inox.
- Estrutura do forno assim como a porta com duplo revestimento e isolante térmico.
- Queimadores em ferro fundido esmaltado, coronha de muito alto rendimento.
- Grelhas esmaltadas, à prova de água, dimensões de 335x300 mm (LxP), permitem panelas até 40 cm de diâmetro.
- Chama piloto piezoeléctrica.
- Regulação por válvula de gás.
- Forno a gás GN 2/1 com medidas interiores de 560x660x310 mm (LxPxA).
- Armário neutro GN 1/1 com dimensões interiores de 340x660x350 mm (LxPxA).
- Aquecimento do forno a gás com chama estabilizada.
- Temperatura do regulador do forno entre 150º e 300º C por uma válvula de termostato.
- 25800 Kcal/h, potência de 30005.4 Watts (1000 Kcal/h = 1163 Watts).
- Incluí uma grelha GN 2/1 para o forno, 1x refª 100588.
- Pés ajustáveis em aço inoxidável.
- Equipamento fabricado seguindo as normas (CE) em vigor.
- Se preferir uma opção sem queimadores, apenas com placa radiante e forno, procure a nossa refª 100064.
- Se preferir uma opção com mais queimadores, procure as nossas refª 100067 (1 forno) e 100066 (2 fornos).
- Se preferir ainda outras alternativas, clique no separador em cima que diz "Também Recomendamos".
Destaques:
- Ideal para espaços pequenos e médios que pretendem desempenhos profissionais, simples e eficazes.
- Equipamento industrial que resulta da excelência do fabrico italiano, de design elegante e eficiente, construído com componentes de qualidade, criando um fogão robusto, de longa vida útil e de boas performances, preparado para as exigências da cozinha profissional.
Nota importante:
Preços apresentados são unitários, fazemos descontos comerciais de quantidade para as nossas referências, solicite orçamento nos contactos em baixo.
Condições comerciais:
- 40% na adjudicação, restante na contra-entrega (solicite proforma, indisponível na compra on-line).
- Entrega gratuita em Portugal continental, nas ilhas acresce custos do transitário.
- Assistência técnica em Portugal continental, ilhas com condições à parte.
Para o envio de proposta proforma sem compromisso, solicite orçamento com base nas referências desejadas nos seguintes contactos, indicando NIF e morada por favor:
21 604 3600
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Qualquer dúvida não hesite em nos contactar ou visite-nos na Avª Dr. José Grilo Evangelista, nº 69, 2890-007 Alcochete (junto à escola de condução), excepto aos fins de semana e feriados, recomenda-se a marcação prévia. Boas compras!
Informação Técnica
| Fonte de energia | Gás |
|---|---|
| kW | 30 |
| Dimensões mm (LXPXA) | 1100x700x850/920 |
| Peso (Kg) | 150 |
| Capacidade | Placa radiante (10 kW), 2 queimadores (2x 7 kW) + forno a gás GN 2/1 (6 kW) |
| Portas | 2 |
| K-cal/h | 25800 |
| Dimensões internas (LXPXA) | 560x660x310 + armário neutro de 340x650x350 |
| Metros cúbicos | 1.1 |
| Temperatura (ºC) | +150º a +300º C |
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